厨师
开州招聘
更新时间:12小时前 ·495浏览
7000-9000元/月
职位名称:家常菜/江湖菜厨师
工作职能:负责家常菜和江湖菜的制作,确保菜品口味正宗、品质稳定。工作内容包括食材准备、烹饪加工、菜品摆盘及厨房卫生维护。需掌握各类家常菜和江湖菜的烹饪技巧,熟悉川、湘、渝等地方风味。
工作目标:高效完成当日菜品制作,保证出品质量和顾客满意度;参与菜单研发,优化菜品口味和呈现方式;遵守厨房操作规范,确保食品安全。
任职要求:
1. 2年以上相关经验,熟练掌握家常菜和江湖菜制作工艺;
2. 熟悉厨房设备使用及食材特性;
3. 吃苦耐劳,具备团队合作意识;
4. 有创新意识,能参与菜品改良或